PRANZETTO... ESTIVO

Che meraviglia il tempo pre-estivo!
Il clima è mite, piacevolmente caldo di giorno e freschino la sera.... ok, aggiudicato, scelgo questo!!
in cucina la voglia di sbizzarrirsi... allora io e Pippi ci siamo improvvisate Chef.

Ruota di antipasti (in senso orario):

• pomodorini nature con basilico
• crema di patate e tonno
• fiore di ricotta alle erbe (rosmarino, lavanda, basilico, prezzemolo, timo, erba di san pietro)
• broccoli bolliti
• mini crostini alla crema di olive
• carpaccio di mozzarella
• parmigiano a cubetti

E voilà.... un pranzo sfizioso, rapido e colorato!

Con Amore
MammaNa